Действительно, пускозащитное реле, рассчитанное на 1,1 А, не должно отключать компрессор при токе 0,7 А. Прежде всего, подключите пусковое реле компрессора к напряжению питания напрямую, минуя схему холодильника и терморегулятор. Возможно, именно недостаточный контакт в терморегуляторе заставляет выключаться реле. Если реле будет отключаться, дайте отдохнуть компрессору 5 мин. затем включите компрессор и слегка ударьте по корпусу реле. Если произойдёт отключение, то реле, скорее всего, неисправно. В этом случае можно попробовать подогнуть контакты тепловой защиты, чтобы они не размыкались при лёгком ударе по реле. Следует учесть, что после отключения компрессора повторное включение можно производить после 3-5 мин, иначе давление в холодильном агрегате не успеет уравновеситься, и компрессор не запустится. Более точно определить, что вышло из строя, реле или компрессор, можно, подключив к компрессору заведомо исправное пускозащитное реле.