Обезопасить холодильник от внезапных перебоев питания очень сложно. Но, как правило, это и не требуется, т.к. компрессор оснащён отдельной защитой от перегрузок, которая в случае кратковременного выключения электричества отключает питание компрессора, предотвращая его повреждение. Сработавшая защита сама включает компрессор после его остывания, и не требует вмешательства пользователя. То, что указано в инструкции, относится к плановым отключениям холодильника (например для переподключения холодильника в другую розетку), и лишний раз при таких отключениях злоупотреблять действием защиты не следует. Поэтому перед повторным включением в сеть следует соблюдать 5-минутную паузу. Случаи выхода из строя холодильников из-за кратковременного отключения электричества нам неизвестны. Если всё же компрессор и повредится в результате такого отключения, то скорее всего из-за неисправной защиты самого компрессора.