Как отключить блокировку э/двигателя стирального барабана итальянской машины...

Возможно вы имеете в виду теплозащиту, установленную на вашем двигателе, то ее в принципе отключить можно, но это является изменением конструкции - несогласованным с заводом изготовителем.